Weizengras - Volle Power!

Weizengras vom Hippiefraß zum Hipstergras

Weizengras, insbesondere der Weizengrassaft, gehört inzwischen längst zu gesundheitsbewusster Ernährung, Detox-Fasten und Co. Und sein Vormarsch ist nicht mehr aufzuhalten. Zu Recht!

Was macht Weizengras so besonders?

Weizengras enthält eine Vielzahl an Vitalstoffen. Schon wenige Gramm Weizengras sollen mehr Nährstoffe enthalten als mehrere Kilogramm Biogemüse!

Warum eigentlich grün?

Im Weizengras ist ist einer der höchsten aller Pflanzen. Chlorophyll wird in der Naturheilkunde im Zusammenhang mit Blutbildung, Sauerstofftransport und Entgiftung beschrieben.Weizengras ist eine pflanzliche. Im direkten Mengenvergleich enthält Weizengras doppelt soviel Eiweiß wie Hühnereier und achtmal soviel wie Kuhmilch. Das erklärt auch den Muskelaufbau grasender Wildtiere.Im Eiweiß befinden sich alle 8 essentiellen, also vom Körper nicht selbst herstellbaren, notwendigen. Aminosäuren sind u.a. maßgebend für einen reibungslosen Stoffwechsel, ein wichtiger Grundbaustein zu guter Gesundheit.Weizengras ist besonders reich an basischen Mineralien, wie Kalium, Kalzium, Phosphor, Magnesium und Mangan, und wird in der Naturheilkunde im Zusammenhang mit dem Säure-Basen-Haushalt beschrieben.Natürlich fehlt es auch nicht an jeder Menge Vitamine (unter anderem A, C, E und B-Vitamine). Weizengras verfügt sogar über das in Pflanzen eher selten vorkommende Vitamin B17.

Weizengras selber anbauen

1. Samen 1-2 Tage in Wasser keimen lassen, bis sie kleine Wurzeln entwickelt haben.
2. Flache Schale mit Bioerde füllen (ca. 5cm). Im Boden der Schale sollten kleine Löcher sein für die Belüftung und den  Wasserabfluss.
3. Samen auf der Erde auslegen und mehrmals am Tag bewässern.
4. Nach ungefähr einer Woche kann schon geerntet werden

Weizengrassaft

Mit einem Entsafter kann man Weizengrassaft selber machen. Am besten eignet sich dazu eine Saftpresse mit langsam rotierender Presswalze um Wärmebildung und Oxidation zu vermeiden.Durch das besonders schonende Entsaften bleiben die empfindlichen Enzyme und Nährstoffe nahezu vollständig erhalten.Den Saft möglichst sofort trinken, da schon nach 10 Minuten wertvolle Vitalstoffe verloren gehen.Der Weizengras-Shot ist die hochkonzentrierte Form purer Weizengraspower. Am besten morgens auf nüchternen Magen genießen, so kann der Darm alle Inhaltsstoffe optimal aufnehmen.Gerade am Anfang sollte Weizengrassaft vorsichtig dosiert werden, da Weizengrassaft möglicherweise erstmal Verdauungsstörungen, Kopfschmerzen oder Übelkeit auslösen kann. Also einfach die Menge langsam steigern.Weizengras wird übrigens aus den Keimblättern der Weizenpflanze gewonnen und ist absolut glutenfrei.